Resep Kering Tempe Ala Mbul

Ga tau apa cuma perasaanku aja apa engga, rasa tempe di kota (baca : tempat tinggalku sekarang ) dengan pas di kampung kok beda ya? Apa rasa kedelenya apa gimana? Beneran deh bikin bingung. Alhasil, kalo mau ngolah tempe goreng biasa tuh berasa mubazir. Seringnya jauh dari kata enak. Kurang ngeresep--padahal sama-sama udah dipenyet-penyetin ke bumbu bawang garemnya. Ya udah,daripada ribet, mending dibikin kering tempe aja ya kan? Masi bisa ketolong ama manisnya gula. 

Kering Tempe Praktis Bikinan Gustyanita Pratimbul :D

Nah, kali ini Mbul mau sosoan menjadi chef. Ceritanya mau kasi tips kering tempe ala gue. Masi pada kuat kan puasanya? Aku percaya, pembaca di sini ga bakal tergoda hanya gegara liat foto kan?? Ahahahhah... Singkat kata, kaya gini step-stepnya :

Bahan :

1 papan tempe (yang uda jadi)
cabe besar atau cabe keriting, kalo ga ada cabe rawit pun boleh lah
bawang merah (takarannya sesuaikan aja)
bawang putih
gula merah
kacang tanah
Garam
minyak untuk menggoreng

Iris papan tempe dengan ukuran yang sama

Ga instagramable ya? pencahayaan lagi ga oke ni

Paling enak kalo ditambahin kacang tanah

Langkah-langkah :

Potong tipis-tipis (kecil-kecil) 1 papan tempe tersebut dengan ukuran yang sama.
Goreng kacang tanah
Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tumis ke dalam minyak panas. 
Taburi garam secukupnya. Aduk hingga harum.
Masukkan gula merah iris. Aduk hingga rata.
Masukkan irisan tempe. Aduk hingga nyampur dengan bumbunya.
Terakhir, masukkan kacang tanah goreng sebagai pelengkapnya.
Oh, iya karena aku suka manis, mangkanya aku banyakin takaran gulanya di sini ya pemirsa. Tapi itu sesuai selera aja.  

Goreng irisan tempe

Goreng kacang tanah

Iris bawang merah dan bawang putih

Tumis irisan bawang merah, bawang, putih,  dan cabe

Masukkan irisan tempe dan kacang tanahnya

Aduk-aduk hingga rata

Kering ini sangat cocok dipadu padan dengan nasi kuning, telor dadar iris, perkedel, kering kentang, urap, mie goreng, bahkan semur jengkol kek yang di tukang nasi uduk gitu lah.

Oiya, intip juga menu yang pernah kubuat di sini :
Resep Nasi Kuning Ala Mbul
Resep Perkedel Kentang Ala Mbul
Resep Semur Jengkol Ala Mbul

Bagaimana pemirsa? Mudah bukan membuatnya ???? Kepikiran bikin apa buat ntar buka? Bole bagi di kotak komen ya.....