Kuliner Ekstrem untuk Buka Puasa, Sop Kepala Kambing di Sate Blora, Tangerang

Busyeng !!! Judulnya uda kayak fear factor belom ni? #Mbul jujur banget jaring traffictnya :D

Oke, pertamanya aku ucapkeun assalamualaikum sobat Mbul? Apa kabarnya? Semoga sehat-sehat ya? Puasa lancar sampe bedug magrib. Cuaca lagi sering labil ni. Sebentar panas sebentar ujan. Sama kayak suasana hati perut Mbul (eh)..

Kuliner ekstrem kesukaan Pak Suami tercinta, sop kepala kambing :D

O iya, kali ini aku mau kasi rekomendasi kuliner yang cucok banget disantap pas buka puasa yakni kede sederhana Sate Blora (deket rumah). Uda pernah si ngebahas kede ini di tulisan terdahulu. Tapi pas balik lagi dan ternyata kami beloman nyorot sop kepala kambingnya, bole lah aku up date ulang. Kali ini dengan close up foto kambing yang bertebaran di mana-mana #siap-siap begidik ngeri.

Sebenernya kalo ke kede ini aku biasanya pesen menu yang normal-normal aja kayak satenya. Ada sate ayam, ada pula sate kambing. Kebetulan aku suka yang kambing. Sedangkan Pak Suami pesen sop kepala yang fenomenal itu #ceritanya biar reviewnya agak bervariasi gitu loh.

Aku rada ngeri sih liatnya wkwkwk

Tapi jangan salah, dagingnya lembuutt banget

Dimasaknya di atas tungku

Ini dia penampakannya

Keratan dagingnya lumayan melimpah, kuah segerr

Sate, udah tau lah ya (cek ceritaku sebelomnya bole). Rasanya empuk. Dagingnya full dipadu bumbu kecap campur potongan tomat, bawang merah mentah, serta cengeknya. Sedangkan si sop, ...dia diciduk dari panci-panci besar yang ditumpangkan di atas perapian sehingga membuat kuahnya as always hangat. Dagingnya juga empuuuukkk banget. Lembut. Kuahnya gurih kaya bumbu dan rempah rahasia. Sama sekali ga kecium aroma kambing yang setrong pokoknya. Apalagi si sop ini kan disetting beningan ya dengan potongan beberapa sayur seperti tomat dan daun bawang seger. Huh enak dah !!! Bisa ngobatin pilek juga ni kalo makan yang panas-panas.

Kalo aku paling-paling pesen sate kambing or ayam

Tamas jeruk hangat, aku aer putih (diet ceritanya--pret)

Satenya gede-gede kan dagingnya...ntaaabb

disiram sambal kecap, bawang, cengek, dan tomat mentah

Nasi ato lontong? Lontong aja deh

Acar timun en wortel

porsi lontongnya minimalis

Kalau harga, ya sesuai lonjakan harga daging lah ya. Kira-kira kalo kami pesen 2 porsi sate (isi 10 tusuk) dan 1 mangkok sop kepala kambingnya dibanderol Rp 60-an ribu. Agak mehong siy. Tapi pas lah dengan rasanya. Kalo lokasinya : Ancer-ancernya sih deket Giant Permata, Kabupaten Tangerang, sebelum pasar sayur Permata yang kalo buka malem hari. Alhamdulilah ya...pas Ramadhan juga tetep buka si bude pemiliknya. Mantabbbb


Wanna try??

Maap ya, baru bisa nyicil blogwalking n balesin komennya ehehee...
lagi konsen ngibadah ni (elah pencitraan kamu Mbul) :-p.