Ayam Goreng Mekangkangnya Suharti Kriuk Abiiis !!

E astagfirullah...kotor banget judulnya !! Haha..
Sori-sori..
Abisan nemu kulineran ayam yang asyik abis pas bukber kemaren.
Gini kronologinya :

Ayam goreng kampung Restoran Suharti :D

Minggu, 19 Juni 2016, aku ngerasa harus jadi adik yang baik. 
Adik yang berbakti pada kakak satu-satunya, yang sama-sama tinggal di perantauan. 
Gimana engga, kadang Sugembulwati emang anaknya suka irian kalo soal kunjung-mengunjungi saudara. 

Kan ceritanya kami uda sering nih ke tempat saudara Pak Suami.
Nah, aku ngerasa--kenapa saudara jauhnya Pak Suami sering banget kami datengin, sementara Mbakku satu-satunya babar blas belom. Wakakakk.
Sebenernya ini gara-gara aku sendiri sih.
Kalo ada kepengenan suka susah keucap, mentok-mentoknya paling cuma dikoda-kode.
Padahal mah Suamiku orangnya asyik-asyik aja kalo diajak silaturahmian sama siapapun, ga terkecuali sama keluarga istrinya. 
"Mbok yo bilang to Dek, Mbak aku mau maen, kan gampang to?" 
*cubit gemash  Beby Mbul hoek !!!*

Jadi, malam sebelumnya, aku udah kontek ama kakakku apa dia jadi ke Thamrin City apa engga? 
Kalo jadi, ntar aku mau ke sana juga, sapa tau bisa buka bersama.
Kakakku bilang iya-jadi, soalnya pengen cuci mata liat baju buat persiapan nikahan adik iparnya entar.
Wokehlah qaqa....*Mbulpun menari-nari*

Sebelomnya, aku diwanti-wanti ama Tamas kalo nanti pas bukber, semuanya kami yang bayar. Secara kami yang ngajak, pastinya gengsi dunk kalo dibayarin hoho...(cuman ntar kenyataannya malah ada kejadian lucu di akhir cerita).
"Inget loh Dek, kita yang bayar !!"
Aku cuma ngangguk-angguk aja sambil bilang ---> Rebezzzz !

***

Di Minggunya, kami jalan ba'da dhuzur mengingat kalo sebelom jam 12.00 WIB, matahari masih terik-teriknya.
Takutnya bakalan pusing kan kalo ngiter-ngiter seisi Thamcit sementara isi dompet lagi cekak *abisan hilal THR belom keliatan*.

Jam 1-an kami cuz sambil sebelumnya drama--SEPERTI BIASA-gara-gara baju OOTD yang mau kupake dikomplen Tamas. 
Yoih, suamiku kan kalo liat aku uda rapi-rapi (sekalian uda pasang jilbab), abis itu diamat-amatin suka tiba-tiba bilang....ganti-ganti !! 
"Masa jadi istri Tamas pakaiannya kayak anak Paud begitu? Ganti-ganti !!!."
AAAAARRGGGH...

Akhirnya ganti. Nyetrika lagi. Ganti jilbab lagi. Terus dikomen lagi.
"Nah gini dong, Ya Khumairohku uda keliatan kayak Laudya Cinthia Beby Mbull. Ayok jalan !"

Aku sudah mirip laudya cyntia bella beby mbull blom?

Liat jerawat gue??

 ekspresi muka gue memang seperti ini hahaha, bole close tab

Haha...
Iya jadi kalo ngeliat aku rada cakepan, beliau suka panggil aku Ya Khumairoh (alias yang berpipi kemerah-merahan hahhahahahazegh).

***

Perjalanan menuju tekapeh sebenernya lancar jaya kalo dari Tangerang sampe penghabisan tol Jakarta. 
Cuman mulai kacrutnya itu justru di Thamrinnya. 
Padahal nih ya, kami sebenernya uda sampe di depannya pas Grand Indonesia. 
E la kok jalan tembus yang ngliwatin Ayam Bakar Mas Mono diportal pulisi. 
Yaudah berarti lempeng aja jalannya-bablas Sudirman. 
Omaigat ..yang ternyata isinya mubil semua. Padat. 
Total ada kali 2 jem cuma buat puter balik Sudirman ke Thamrin wkwkwk.
*Abis itu langsung mengutuki diri kenapa ga liwat Tenabang aja. Di situ kan walo macet, masih bisa maju walo cuma sesenti-sesenti hahhaha*

Kami sampe Thamcit jam setengah 4-an sore. 
Allohuakbar !! Ini mah ngalamat uda mau kukutan kios bajunya. Wakakkak. 
Dari situ aku mulai melirik tajam ke arah suamiku yang sebenernya bahagia banget karena peluangku untuk belanja tinggal tersisa beberapa jam lagi. 
Hhahahahah apes deh gue.

Menggila di tengah kemacetand :XD 

O iya, begitu sampe sana, aku juga langsung ceki-ceki si kakak apa sudah sampe ato belom. Kalo bisa sih setengah 5 udah jalan ke resto yang kami janjikan yakni--Ayam Goreng Suharti. Ternyata mereka baru sampe Tugu Tani. Ladalah...kakak gue ga tau klo jalanan Sudirman uda dibombardir ama mubil-mubil, ini masi nyampe Tugu Tani. Hunting bajunya apa kabar?  *ketawa setan*

Sambil nungguin si kakak nyampe--terus katanya uda ada di parkiran, ya dah kami tak belanja dulu.

Ke Thamcit ini sebenernya uda dari kemaren Minggu sih, dimana banyak moment borong baju sekalian peralatan sholat. 
Nah, sekarang paling-paling cuma beli perintilan-perintilannya saja seperti peci, daleman, dan sarung. 

Urusan belanjanya skip..skip...

Sampe akhirnya si kakak esemes kalo jam 5 pas janjian aja ketemu di D'Cost Seafood.
Tamas yang ga kepengen keliatan ngaret langsung ngegeret tangan Beby Mbul yang masih asyik jelalatan ngeliatin rok-rok batik yang lucu-lucu banget (kayak akohhh).
"Ayo Dek, biar ga macet ni uda mau jam 5."

Tiba di depan plang D'Cost kok ya si kakak dan suaminya ga keliatan batang idungnya. Kemana ya? 
Clingak-clinguk kami nyariin keberadaan blio-blio ini sambil terus memantau dari radar telpun.
Pas suamiku calling suaminya kakak, eh...masa katanya mereka juga uda ada di D'Cost. Lah??? 
Tapi kok ga ketemu ya. 
JENG-JENG....Selidik punya selidik, ternyata D'Costnya ada 2 biji.
Terus aku bilang, coba tanya Pak Satpam, D'Costnya yang ada di mana?
Setelah drama-drama telenovela D'Cost yang hilang, akhirnya kami ketemu juga 
*lalu berpelukan seperti teletubies...lebay wakakka*

Akhirnya jumpa juga sama kakakku

Kami memilih langsung jalan aja pake mobil kakak yang ternyata parkir di luar, persis di depan D'Cost. 
Mubil Tamas? Uda bubuk-bubuk tjantik aja di lantai 7. Hahahah..

Di dalem mubil kakak juga ngasi oleh-oleh telor asin yang sayangnya ketinggalan sekalian rok batik yang aku beli. 
Terus kami cerita-cerita apa aja sembari tenggelam dalam lautan mobil ke jalanan belakang Thamcit. 
Sengaja milihnya Suharti, soalnya ayamnya enak.
Uda gitu parkirnya luas, en pestinya ga bakal banyak yang bukber di situ sehingga bisa dipastikan akan makan dengan nyaman. 
Ya, walo teteup diribetin ama puter balik yang macet-cet-cet, untunglah sampe tekape pas bedug magrib.

Desain restoran Ayam Goreng Suharti

dinding resto dipenuhi lukisan dan foto keluarga Ibu Suharti

Begitu sampe Resto, kami langsung disambut mas-mas pelayannya dengan ramah dan diarahkan ke meja depan. 
Wow...Hari ini lumayan banyak juga keluarga besar yang bukber. 
Cuma ya ga seberjubel kalo makan di mol sehingga yang ada malah keburu-buru. 
Di sini suasananya ademmmm banget. 
Khas rumahan. 
Ya, kalo kubilang sih nuansanya malah mirip tempat simbah di kampung. 
Di beberapa dinding juga sengaja dipasang lukisan dan foto-foto keluarga, bahkan di belakang meja kami ada foto beliau yang sedang mantu anaknya. 

Kamipun duduk di meja yang sebenernya diset untuk 12 orang. 
Kami pilih yang pinggir supaya nanti kalo ada tamu lain bisa sisihan. 
Abis itu buku menu datang. 
Kami langsung sepakat pilih yang spesialnya aja, yakni ayam utuh krispi satu ekor, gudeg krecek, karedok, pete goreng, aneka lalap dan sambal, juga 4 gelas teh hangat, 2 gelas esteh manis, dan satu posti ati ampela (sayang yang ini abis). 
Sembari menunggu masakan matang, para suami memilih untuk sholat magrib duluan biar nanti makannya bisa tenang.

Model bangku ruang depan

bangku untuk rombongan

bercengkrama bersama keluarga

Restoran Suharti ini dulunya sering aku sambangin pas masa-masa pacaran dengan Tamas. 
Dulu kalo makan di sini nih, aku suka takut-takut gitu karena ngeliat banderol harganya yang mencekik leher. 
Kan ceritanya pacar yang ga matre gituloh, masa maunya makan yang mehong-mehong. Sementara waktu itu aku ga tau kalo Tamas itu posisinya di tempat kerja cukup strategis. Hihihi..

Yah lumayan nostalgia juga dengan resto ini. 
Ga banyak yang berubah. 
Di depan meja kami pas tetep ada akuarium yang isinya satu ikan arwana gede yang mondar-mandir kayak setrikaan. 
Mungkin dia galau kali ya jadi pajangan orang-orang yang lagi makan, hahhahah...

liat ikannya jutek banget ya?

Kelar para lelaki sholat, giliran aku dan kakak yang cuzz ke mushola. 
Musholanya cukup luas ya, dengan persediaan mukena yang cukup komplet *penting soalnya kadang ada pengunjung kayak aku yang suka kelupaan bawa mukenah*. 
Toiletnya juga bersih. 
Letaknya ada di samping tempat wudhu. Kami sholat berjamaan, sambil abis itu chit-chat random dan nungguin makanan matang.

Balik ke meja, tadaaaa....uda tersaji 4 teh manis hangat, 2 es teh, ayam kampung 1 ekor lengkap dengan taburan kriuknya, karedok, gudeg krecek, dan aneka lalap. HAJAAARRRR BLEGGH !!! 

HAHAHAHHAH..(kontrol dunk Mbul)

Pesanan kami, nasi, gudeg krecek, ayam kampung krispi

Lihatlah sambelnya...(kiri sambel terasi, kanan sambel tomat)

Review dulu deh ya.

Pertama, ayam. 
Ayamnya jenis kampung digoreng dalam keadaan mekangkang (bahasa jawa dari telentang).
Di atasnya bertabur kremesan emas yang gurih perpaduan antara tepung dan telur. Rasa ayam pas. Keempukan dagingnya medium. Ga yang klemer-klemer apalagi alot. Well done. Warnanya juga cantiiiiikk banget (seperti yang makan, elaah). Rasanya tentu krispi banget kulitnya. Kerasa banget laos ama ketumbarnya di lidah. Jujur, sajian ayam kampung, dewasa ini semakin langka. Yah, kebanyakan kan pake ayam lehor. Makanya kalo nemu menu ayam yang jenis kampung tuh rasanya mewah banget ampe bikin koprol. WOW.

Ayam gorengnya kranci banget !!!

gudegnya pedes manis

Kedua, gudeg krecek.
Isinya komplit. Ada nangka mudanya (thewel/gori--jelaslah), kacang merah, krecek (kalo di Jawa Tengah aku nyebutnya rambak), tahu putih, sama telor pindang. Rasanya manisssss banget khas gudeg jogja asli. Tapi bagian kreceknya pedes sih dan berlimpah rawit merah dalam bentuk utuh. Bisa juga disantap dengan sambel pedes yang uda disajikan bareng lalapan.

Ketiga, karedok. 
Ini pesenan suaminya kakak sih. Secara blio kan orang Jakarta, jadi karedok ini semacam menu wajib yang kudu ada di meja. Karedoknya juga lumayan lengkap. Meskipun ga ngicipin, tapi sekilas mata memandang cukup berlimpah juga sayurnya. Semuanya diaduk jadi satu lalu diguyur sambal kacang pedes manis sampe membanjir. Sayurnya sendiri terdiri dari kacang panjang, kobis, kemangi, leunca, sama tauge. Sementara toppingnya dikasih emping yang numpuk dan menggunung. 

karedoknya lejaaatttt :D

sepiring kecil pete, oase di tengah gurun *ceile

aneka lalapan

Keempat, pete goreng.
Porsinya seiprit sih. Tapi enak juga loh.
Walau tingkat cranchynya uda agak hilang efek digoreng, tapi tetep aja hajaaarrr !!

Lalapannya juga lengkap. Ada timun, kobis, kemangi, terong ijo buntet, selada air, sama tomat yang dilengkapin dengan sambal tomat pedas manis dan sambal terasi yang menggigit abis. Tapi, aku lebih suka sambel tomatnya sih. Pedesnya ga gitu nyegrak alias sesetrong yang terasi punya.

Overall, endesss..dipadu dengan nasi putih pulen yang panasnya masih mengepul.

sapa yang mau nambah? Cung !!

Wah, ternyata porsinya besar ya....

My sister and me

Kelar makan, tiba-tiba kakak cabut bentaran ke belakang, 
sementara kayaknya kakak ipar ke toilet.
Nah, ngeliat situasi ini, Tamas langsung kode...Kata beliau : "Cuz Dek ke kasir, mumpung lagi pada ke toilet. Jangan sampe keduluan dibayarin". 
Okelah..aku ngegleng aja ke kasir, tapi ga sadar kalo di sana uda ada mas-mas berkaos merah yang tak lain dan tak bukan adalah kakak ipar....Owalah akhirnya keduluan bayar juga dah ahahahhahahah....
*duh tutup muka*
*kurang gesit gue*

Tapi kakakku dan suaminya senyam-senyum aja, sambil bilang ga usah dipikirin. Kakak ipar kan lagi ulang tahun. AAAkkkk,....tapi tetep aja, besok-besok giliran aku dan suamiku loh ya yang traktir kalian....xixiixix...

Kalau menu-menu lain berikut daftar harganya ada di foto berikut ya (bisa diresize). Siapa tahu ada yang mau buking juga buat bukber. 

Menu Ayam Suharti 1

Menu Ayam Suharti 2

Menu Ayam Suharti 3

Menu Ayam Suharti 4

Menu Ayam Suharti 5

Menu Ayam Suharti 6

Menu Ayam Suharti 7

Menu Ayam Suharti 8

Cabang Ayam Goreng Suharti

Akhirukallam, kami segenap kerabat kerja yang bertugas mohon undur diri dari hadapan Anda, sampai berjumpa lagi di postingan kuliner selanjutnya #eaaaakkk...

Ayam Goreng Suharti Tanah Abang

Jl. Kh. Mas Masyur No.69

Kebon Melati, Tanah Abang, Jakarta

Telepon : 0857-1021-2077

Jam buka : 09.00-21.00 WIB